Quali precauzioni per le affettatrici?
Le affettatrici espongono al rischio di taglio dalla lama: servono protezioni del disco, pressamerce e paralama, uso da parte di personale formato e adulto, e pulizia a macchina spenta e disinserita. L'uso da parte di minori è vietato per le lavorazioni pericolose. Sono diffuse nella ristorazione e nella distribuzione alimentare.
Riferimento normativoD.Lgs. 81/2008, Allegato V; Titolo III
Revisione a cura di Giulio Morelli · R.S.P.P. — Responsabile del Servizio di Prevenzione e Protezione
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