Quali rischi nell'industria alimentare?
Prevalgono scivolamenti su pavimenti bagnati, basse temperature nelle celle, rischio meccanico delle macchine di lavorazione e confezionamento, rumore, movimentazione carichi, agenti chimici (sanificanti) e rischio biologico. Sono cruciali ripari delle macchine, DPI, formazione e gestione del microclima. Si integra con le esigenze di igiene alimentare.
Riferimento normativoD.Lgs. 81/2008, Titoli III, VI, IX; art. 28
Revisione a cura di Giulio Morelli · R.S.P.P. — Responsabile del Servizio di Prevenzione e Protezione
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